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Luis Ferral Huerta
Córdoba, Ver. – Con el fin de brindar un distintivo a los visitantes y turistas que lleguen a la ciudad de Córdoba, las autoridades municipales presentaron la Mezcla de Café Bicentenario, mismo que esta ya disponible en el Museo del café, donde los propios y extraños podrán degustar de esta mezcla que se extrae de los granos del aromático de cuatro regiones del municipio, Los Mangos, San Rafael Caleria, la Palma y San José Loma Grande señaló Gerardo García Montero, director de Desarrollo Económico.
El funcionario municipal estuvo acompañado de Edgar Ríos, encargado del almacén de Café y dos baristas más, quienes explicaron que la mezcla se realizó con el fin de que la ciudad de los 30 caballeros sea distinguida con una marca que la identifique en todo el país y forma parte de los souvenirs que pueden adquirir los visitantes.
Asimismo, especificaron que la mezcla tiene un 25 por ciento de Typica y Bourbon y 50 por ciento Colombia que le da un sabor achocolatado natural y la categoría de un café de especialidad, además señaló que el café se vende en presentaciones de medio kilo y es en grano para que el comprador elija el molido dependiendo de donde lo preparará, ya sea en cafetera o en olla.
