Redacción/La Red Informativa
Córdoba, Ver. – Este domingo 19 de septiembre Córdoba fue escenario de la creación de la palanqueta monumental de 20 metros de largo por 1.20 de ancho, elaborada por 20 artesanos cordobeses en la ceremonia de clausura del Festival de la Palanqueta con aroma y sabor a café, todo ello es el corazón de la ciudad de los 30 Caballeros; El Parque 21 de Mayo.
Desde las 10 de la mañana, los productores comenzaron la preparación del dulce típico que llenó el ambiente de aroma y sabor a café, combinando ingredientes locales que resaltan la riqueza gastronómica de la región.
En esta ocasión fue creada con más de 500 kilos de cacahuate y 100 de café, se convirtió en todo un espectáculo para cientos de asistentes que se reunieron para admirar y degustar este tradicional dulce mexicano con un toque muy veracruzano.
Durante la medición oficial estuvieron presentes el alcalde electo, Manuel Alonso Cerezo, y la futura presidenta del DIF municipal, Carolina Mendívil, quienes reconocieron el talento y la dedicación de los productores locales que mantienen viva esta dulce tradición.
El evento cerró con música, alegría y el orgullo de una ciudad que, una vez más, demuestra que el sabor de Córdoba se escribe con café, azúcar… y mucha palanqueta.
Durante la jornada, los asistentes pudieron degustar gratuitamente un trozo de la palanqueta gigante, símbolo del talento y la unión de los cordobeses.
