Fortín, Ver. – Para impulsar la cadena productiva del café y como seguimiento a las actividades en pro del campo, impulsadas por el Ayuntamiento de Fortín, la Coordinación de Fomento Agropecuario, facilitó la visita guiada a productores del aromático, a las instalaciones de la empresa Agroindustrias Unidas de México (AMSA S.A de C.V).
En atención a la instrucción del alcalde, Alfonso Efraín “Piccolo” Marín Delfín, el coordinador de Fomento Agropecuario, Abraham Martínez Peralta, informó que los cafeticultores beneficiados fueron de Monte Blanco, Santa Lucía Potrerillo, Villa Unión y Villa Libertad, a quienes acompañaron hasta la empresa citada.
Una vez en el lugar donde también acudió la regidora segunda comisionada, Laura Karina Lezama Miranda, los productores de café fueron capacitados en los diversos procesos agroindustriales del aromático como fue: la compra de café cereza, acopio, beneficiado y análisis de calidad, brindando de esta manera un panorama completo de los procesos que se llevan a cabo para la exportación.
La capacitación y recorrido corrió a cargo del Lic. Ramón Hernández Pérez, catador certificado y el Ing. Oswaldo Méndez, ambos profesionales en el ramo, en México y Costa Rica. La regidora segunda, refirió que, Agroindustrias Unidas de México, es propietaria del beneficio húmedo de café más grande del país.
