Luego de un intenso proceso de evaluación sensorial en el que se evaluó el sabor de alrededor de 200 marcas de café del país, finalmente se seleccionaron a un total de 36 marcas con los mayores puntajes y las cuales compiten a la etapa final de 7 marcas que tendrán la oportunidad de obtener los tres primeros lugares durante la Expo Café 2026 a desarrollarse del 3 al 5 de septiembre en la ciudad de México; al menos cinco producciones de Ixhuatlán Del Café se encuentran entre este primer selectivo.
El evento de selección se desarrolló el pasado 25 y 26 de junio en la CDMX y fueron anunciados las 36 marcas que resultaron con los mejores puntajes otorgados por el panel de jueces conformado por catadores Q Grader, tostadores, baristas, tea masters, especialistas en sabores, profesionales de la industria e invitados especiales.
Cabe mencionar que la alcaldesa Viridiana Bretón Feito formó parte de este panel de jueces por invitación de los organizadores del evento, siendo testigo del alto grado de relevancia y prestigio que representa obtener este reconocimiento a nivel nacional.
Los siete finalistas serán dados a conocer este 1 de julio por parte de los organizadores del Premio al Sabor 2026, mismos que tendrán su etapa final en el evento de Expo Café del 3 al 5 de septiembre próximo.
Ser parte de esta selección significa haber destacado entre cientos de muestras provenientes de distintas regiones cafetaleras del país, demostrando calidad, identidad y sabor de cada muestra con el público como juez final, solo guiados por el sabor del café.
Las marcas de café acreedoras al reconocimiento y que reciben la medalla de Selección Premio Sabor Expo Café 2026 entre ellas CAFÉ D’GABRIEL, CAFÉ PEÑAFLOR E IXCALI originarias de Ixhuatlán Del Café, además de las Cafetería 88 e IMPETUS que concursan con café de este municipio.
MARCAS SELECCIONADAS:
ANIMA CAFÉ
ANTI-NATURAL COFFEE ROASTER’S
AZIMUT
BULLET BLEND BY POLVORA
CAFÉ D’GABRIEL
CAFÉ LÍDER
CAFÉ MEZCLA DE SUEÑOS
CAFÉ MIXTLA
CAFÉ MIXTLA ASKATL
CAFÉ PEÑAFLOR
CAFÉ TIERRA SAGRADA
CAFETERÍA 88
CULCA
DESPIERTA
FINCA EL AMOL UN CAFÉ DE ALTURA
FINCA SIERRA MÁGICA
GERONTE
IMPETUS
ITO-ITO ROASTED COFFEE
IXCALI
KU55END
LA CEREZA DEL CAFÉ
LA ORGANIZACIÓN
LAVANDA CAFÉ
LIBRE CAFÉ
LÍRICO
MALINCHE
MIRADOR
NATIVO
RADIANTE COFFEE ROASTERS
RC COFFEE ROASTERS
SIERRA BRAVA CAFÉ DE ESPECIALIDAD
SONATA TOSTADORES
TEO’S COFFEE
TR3S FASES
VOLADOR ETHÉREAL BLEND